Domaine du Petit Château

CLOS DU PE­TIT CHÂTEAU, 1ÈRE CUVÉE DU CLOS, VIEILLES VIGNES

Note de dégustation

Ce muscadet remarquable est né de vieilles vignes plantées sur un terroir de micaschistes. Dominé par la fraîcheur, le bouquet joue sur les agrumes et les fruits légèrement surmûris. Ample et charnu, le palais plaît par son équilibre, son élégance et ses notes acidulées, qui apportent du tonus à la finale. Un joli vin de garde, à servir d’ici trois ans sur des fromages de chèvre.

DOMAINE DU PETIT CHÂTEAU « CUVÉE PRESTIGE »

Note de dégustation

L’ensemble est ample, souple et gras mais non dépourvu de fraîcheur, et marqué par des notes de fleurs, de fruits blancs et de beurre.

DOMAINE DU PETIT CHÂTEAU « CUVÉE PRESTIGE »

Note de dégustation

Très beau sauvignon issu de terroir de micaschistes. Le nez est très accueillant par ses parfums de pamplemousse, d’ananas et de pêche. Un sauvignon frais et souple, idéal pour accompagner un poisson en sauce, des noix de Saint-Jacques, un chèvre chaud ou tout simplement à l’apéritif.

DOMAINE DU PETIT CHÂTEAU « SELECTION AMELIE » PINOT GRIS

Note de dégustation

Très bel équilibre pour ce Pinot Gris, qui marie puissance et densité. Un vin sensuel, sur la pêche et l’anis, rehaussé de notes miellées. Un vin tendre et épicé, mais gardant l’air marin