Collection Privée
Les Frères Couillaud aiment explorer de nouvelles voies. Depuis 1997, ils consacrent une partie de leur propriété à un vignoble expérimental constitué de cépages insolites dans le vignoble nantais : Viognier, Petit Manseng, Muscat Petit Grain, Sauvignon Gris et Pinot Gris. Les vins qui en sont issus sont diffusés sous l’étiquette « Collection privée des Frères Couillaud »
LA PETITE ETOILE
MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE 2022
CÉPAGE MELON DE B.
Note de dégustation
Nez intense et complexe aux notes de poivre blanc et de gingembre frais. La bouche est puissante avec une belle matière et une superbe longueur.
Elevage sur lies fines en cuve ovoïde.
LA NOUVELLE LUNE
CHARDONNAY IGP VAL DE LOIRE 2023
CÉPAGE CHARDONNAY
Note de dégustation
Nez complexe sur l’évolution de notes de coing, de citrons confits, de bananes séchées parsemée d’épices telles que la cannelle. La bouche sur le gras et la rondeur du pain d’épices nous offre un vin généreux où nos sens sont exaltés par la finesse et la fraîcheur du réglisse. Le final enveloppant nous restitue toute l’intensité d’un vin doté d’une grande longueur.
Elevage en cuve ovoïde.
MILLE ET UNE ETOILES
METHODE TRADITIONNELLE – EXTRA BRUT
CÉPAGE CHARDONNAY
Note de dégustation
Ces fines bulles expriment un subtil mélange de pêche blanche et de fleurs d’oranger.
Les notes mentholées apportent la gourmandise d’une bouche puissante surmontées de notes toastées et grillées. Une méthode traditionnelle d’exception.
« V » VIOGNIER ‘COLLECTION PRIVÉE’
VIN DE FRANCE 2023
CÉPAGE VIOGNIER
Note de dégustation
Inattendu et surprenant, ce vin constitue un vrai coup de coeur. Le viognier se découvre avec des notes charmeuses de raisins frais, d’abricot et de violette.
« SG » SAUVIGNON GRIS ‘COLLECTION PRIVÉE’
IGP DU VAL DE LOIRE 2022
Note de dégustation
Le sauvignon gris prend des senteurs plus anisées, avec même une touche de poivre blanc. Le volume et l’ampleur qu’il présente en bouche sont également très séduisants.
« C » CHENIN ‘COLLECTION PRIVÉE’
IGP DU VAL DE LOIRE 2022
Note de dégustation
Nez intense de citron confit avec une pointe mentholée. La bouche à la fois grasse et tendue, très épicée et accompagnée de notes de thym.
« FB » FOLLE BLANCHE ‘COLLECTION PRIVÉE’
AOP GROS PLANT 2023
Note de dégustation
Cépage emblématique du vignoble nantais. Robe jaune claire. Nez aux notes d’agrumes, iodées et salines. Belle fraîcheur en bouche, sec avec une belle minéralité.
« R » RIESLING ‘COLLECTION PRIVÉE’
VIN DE FRANCE 2023
Note de dégustation
Le Riesling a acquis ses lettres de noblesse en Alsace où il s’exprime sous de multiples facettes. Nous sommes les premiers à avoir planté ce cépage en Loire en 2015. Vinifié en sec, ce Riesling exprime une belle personnalité, notes de fruits jaunes, la bouche est toute en finesse avec une vraie identité Loire.
« PG » PINOT GRIS ‘COLLECTION PRIVÉE’
IGP DU VAL DE LOIRE 2023
Note de dégustation
Encore une réussite, avec de la puissance et de la densité. Un vin sensuel, sur la pêche et l’anis, rehaussé de notes miellées. Un vin tendre et épicé, mais gardant l’air marin
« PM » PETIT MANSENG ‘COLLECTION PRIVÉE’
VIN DE FRANCE 2023
CÉPAGE PETIT MANSENG RÉCOLTÉ EN VENDANGES TARDIVES
Note de dégustation
Autre curiosité des Frères Couillaud, le petit manseng vinifié ici en moelleux, avec ses arômes de manques et autres fruits exotiques, ainsi qu’une douceur délectable qui vient se déposer doucement sur le palais.
« M » MUSCARIS COLLECTION PRIVÉE
VIN DE FRANCE 2023
Note de dégustation
Le Muscaris fait partie des nouveaux cépages naturellement résistant aux maladies. Le nez est floral aux notes muscatées, à la bouche fraîche et gourmande.
Les Frères Couillaud
La Grande Ragotière
44330 La Regrippière - France
Tél : 02 40 33 60 56
Fax : 02 40 33 61 89
info@freres-couillaud.com
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