Vendanges 2022 au domaine

La date de début des vendanges, appelée banc des vendanges, a été fixé cette année le 23 août 2022, soit 3 semaines plus tôt qu’en 2021 !
Cela est dû notamment au temps très chaud et sec des derniers mois.

Au domaine, nous avons commencé par vendanger le Chardonnay qui sera destiné à élaborer notre méthode traditionnelle, la cuvée Mille et Une Etoiles.
Nous avons ensuite continué avec le Pinot Gris, le Muscadet et le Sauvignon blanc et enfin nos cépages insolites comme le Riesling, le Viognier et le Sauvignon Gris.
Les vendanges tardives du Petit Manseng clôtureront officiellement la fin de cette période si cruciale pour tous les vignerons.

Le millésime 2022, incroyablement précoce, s’annonce d’une grande richesse aromatique. Nous avons hâte de vous le faire découvrir !